دبلوم متوسط في الفندقة

 

تيح الجامعة العربية الألمانية للعلوم والتكنولوجيا للطلبة فرصة الدراسة للحصول على دبلوم الفندقة. و تستغرق الدراسة بهذا التخصص سنتين يمكن اختزالها إلى سنة واحدة إذا أراد الطالب ذلك و بذل جهدا في دراسته.

مقررات الدراسة :

يعتمد منهج الدراسة على تقديم 20 مادة للطالب مقسمة على أربعة فصول، تتوزع بدورها على فصلين اثنين سنويا، مثلما نوضحه كالآتي :

 

السنة الاولى و تتضمن فصلين:

الفصل الاول :

1- الخدمات الفندقية

2- الإستقبال والسكرتارية

3- خدمات الغرف والأجنحة

4- المحاسبة الفندقية

5- الإعلام السياحي

الفصل الثاني :

6- المراسلات وحجز الغرف

7- خدمات المجاميع

8- المطبخ وفن الأغذية

9- اللغة الأنكليزية

10- المنظمات الفندقية

السنة الثانية و تتضمن فصلين:

الفصل الأول:

1- فن الديكور الداخلي

2- السلامة الصحية والأطعمة

3- إدارة المشتريات الفندقية

4- اللغة الإنكليزية

5- مراقبة التكاليف

الفصل الثاني

6- مهارات الحاسوب

7- الدليل السياحي

8- الصناعة الفندقية

9- شبكات الاتصال

10- بحث التخرج